「高知家の魚」応援キャンペーンでは、お魚の「応援レシピ」を公開♪ 高知県の魚を購入して、応援レシピで美味しく味わおう！
レシピ一覧は下記から♪
目次
旬の魚とあさりのアクアパッツァ
鯛など旬の魚をにんにくの香りがついたオリーブオイルでソテー。おもてなし料理にもおすすめ！
※レシピは株式会社サニーマート様提供
鯛のカルパッチョ
新鮮な鯛はオリーブオイルの香りを楽しむカルパッチョに。
※レシピは株式会社サニーマート様提供
鰤のガーリックフライ
簡単！ ブリをマジックソルトガーリック風味にしたシンプルなフライ。
※レシピは株式会社サニーマート様提供
金目鯛と野菜のハーブ蒸し煮
金目鯛の野菜の旨さが凝縮した蒸し煮を味わって！
※レシピは株式会社サニーマート様提供
いわしの照り焼き
たべやすく調理されたいわしの食感は絶妙！
※レシピは株式会社サンシャイン様提供
あじのソテー サルサ風ソース
トマトやピーマンなどの野菜と一緒に、あじをさっぱりと味わおう♪
※レシピは株式会社サンシャイン様提供
かつおのオニドレサラダ
オシャレな見栄えと美味しいカツオのサラダ！
※レシピは株式会社サンシャイン様提供
うなぎのちらし寿司
鮮やかな見た目はもちろん、うなぎの風味もよし♪
※レシピは株式会社ナンコクスーパー様提供
フライパンで鯛のパエリア風
フライパン1個で手軽に鯛のパエリア風♪
※レシピは株式会社ナンコクスーパー様提供
さんまとトマトの焼きマリネ
トマトとお酢のさっぱり感覚がさんまにマッチ！
※レシピは株式会社ナンコクスーパー様提供
★★★
高知県では、地産地消の取り組みとして、県内の小学校を対象に、食育事業を実施しています。その事業の中で小学生と栄養教諭が一緒に考案したいレシピを一部ご紹介いたします。
しいらのフライ ～みょうがのタルタルソース～
「高知の魚」しいらをサクサクのフライで味わおう♪ 特製タルタルソースのレシピもチェック！
ハマチのしょうが照り焼き
「高知家の魚」ハマチを高知県らしい生姜焼きでお料理すれば、美味しいお魚料理の出来上がり♪
お魚でディップパーティー！！
「高知家の魚」白身魚のムニエルを、タルタルソース、オーロラソースなどで楽しもう♪
はまちのソテー～ゆずソース～
「高知家の魚」を梼原産のゆずを使用したソースで味付け♪
はまちの串焼き
梼原産の生しいたけと「高知家の魚」のハマチを組み合わせた一皿♪
はまちの照り焼き
照り焼きのタレには高知県産のしょうがをたっぷりと使用♪
はまちの竜田揚げ
はまちの竜田揚げには、梼原産の米粉を使用してサクサクに♪