【高知】食パン専門店まとめ4選 ‹ パン ‹ グルメ

近年話題の高級食パン。
今回は、高知県内の食パン専門店をまとめてご紹介。

お店のモットーは「毎日の食卓に寄り添う、街のパン屋さん」で、美味しい食パンを焼くため、オーブンメーカーと共同開発した、食パン専用の「富士山溶岩窯」を使っているのだとか。

外はサクッと、中はふんわりもっちり食感。パン用の小麦粉として世界で選ばれている「最高級カナダ産の小麦粉」を100%使用。飽きがこない食パンなので、バターやジャムをのせず、まずはそのままの香りと食感を味わってみて。

「思わず笑みがこぼれる天才すぎる食パン」というコンセプトをストレートに店名に込めた、「天才わっはっは」。耳まで柔らかく、ふんわりと優しい口どけの食パンは、購入当日から翌日は生のままで、翌々日以降はトーストで味わうとベスト。

国産バターに、希少なジャージー牛の牛乳を素材にした生クリーム、そして琉球の塩を使用。豊かで奥深い甘みが引き立っている。
そのほか、サンドイッチも用意されており、チョコ×チョコチップ×チョコクリームの三重奏を味わえる「クーベルチュールチョコサンド」は甘党必見。

高級食パンの有名店「銀座に志かわ」のモットーは、「水も食材のひとつ」。仕込み水に独自のアルカリイオン水を使用しており、しっとり繊細なくちどけの食パンがたまらない。

店舗の工房で、職人が一枚一枚丁寧に焼き上げている食パン。しっとりとした食感は、和食との相性もバツグン。限定販売の「月初め食パン」は、毎月1日から10日までの販売なのでお見逃しなく。

高知市潮江町にある青い屋根が目印のこちらは、全国におよそ150店舗を展開している、「純生食パン」の専門店。特徴は、形を保っているのが不思議なほどのふわふわ食感。水分を限界まで含ませることで、ふんわり焼き上げているという。

単品だけでなく、純生食パンのほか、デニッシュや期間限定パンなどから選べる、ギフトセットも好評。県外発送や電話予約も可能。

【高知】食パン専門店まとめ4選