こんにちは！ 編集課の下村です。
2021年の4月から始まったコーナー「おやつ探訪」。
このご時世の中、自身のライフスタイルに合わせた独自の営業をしているおやつ店にスポットを当てたい！ との思いでスタートしました。
残念ながら2021年10月号をもって最終回となりましたので、これまで誌面に登場いただいた7店舗をまとめてご紹介します♪
目次
mama sweets cafe
オープン日には長い行列ができる、大人気のスイーツ店。写真中央に写る「禁断のパイサンド」をはじめ、味もビジュアルも兼ね備えたスイーツが多くのファンのハートをがっちり掴んでいます。
どのスイーツも主役級の存在感ですが、やっぱり根底にある「ママが子どもに作る」というコンセプトからくる安心感、そして間違いない美味しさこそが1番の人気の秘訣。
美保さん、いつもありがとう♪（地元の先輩です♪）
おやつ作家さんのおやつ探訪vol.1「mama sweets cafe」
JACKSONスコーンズ
津野町ののどかな風景の中、国道沿いに建つスコーン専門店。「とにかく食感にこだわった」というスコーンは、ザクザクした食感が何よりの特徴で、一度食べると忘れられないほどのインパクト！
個人的に大、大、大好きな味と食感でした。プレーンやチョコチップなど定番の味の他、季節やイベント事に合わせた限定メニューが登場することもあるので要チェック。
明るくて気さくで可愛い女性スタッフさんが笑顔で出迎えてくれますよ♪
おやつ作家さんのおやつ探訪vol.2「JACKSONスコーンズ」
natural sweets mean.（ミーン）
晴れた日には海が見える、南国市浜改田の古民家でお菓子を販売する「mean.」。
店に並ぶのは、バター、牛乳、卵、白砂糖、小麦粉を使用しないヴィーガンスイーツで、全て店主のmayuさんが心を込めて手作りしたもの。
他にも、使用する材料にこだわっており、どれも食べるとほっとするような優しい美味しさが口の中いっぱいに広がります。
店は不定期で営業中なので、インスタグラムをチェックのうえ来店を。
こだわり素材で作る体に優しいお菓子「natural sweets mean.」
euphoria（ユーフォリア）
営業は週1回。場所は、高知市葛島にある人気食パン専門店「ル・ミトロン食パン」で、定休日の火曜にオープンする間借りスタイルのお店です。
お菓子を手がけているのは、県内の専門学校でパンとお菓子を習った女性パティシエさんで、5月のオープン以来ジワジワと人気を集めています。
チーズケーキやプリン、クッキー、そしてボリューミーなサンドイッチなど、メニューについてはインスタグラムをチェックしてください。
- 店舗情報
euphoria（ユーフォリア）
高知市葛島1-10-75
☎／088-821-7736
営／火曜の10：00～16：00 ※売り切れ次第終了
休／上記以外
Ｐ／総合駐車場
※Instagramでも情報発信中
gateau Lien（ガトーリアン）
現在実店舗はなくマルシェメインで活動中の、女性パティシエ1人で手がけるお菓子屋さん。
インスタグラムを覗くと何とも可愛らしいスイーツの画像がズラリと並び、特にオーダーケーキは、見ているだけでワクワクするような可愛らしい仕上がり！
繊細に描かれたアイシングクッキーをはじめ、フルーツや花を使って見事にデコレーションされ、2つと同じものはないので思い出の1ページにしっかり刻まれるはず♪ オーダー方法はインスタグラムを要チェック！
- 店舗情報
gateau Lien（ガトーリアン）
オーダーのホールケーキはInstagramのDMから受け付け。
その他出店情報なども随時更新中！
～紡ぎ工房～ kichi
「ヒト・モノ・コトを紡ぎ、吉（幸せ）を届けたい」という想いが込められた店名のとおり、お客様と佐川町や生産者さんなどを、地元素材を生かしたおやつで繋いでいるカフェ。
「お母さんがつくる愛情のこもったおやつ」をコンセプトにしたお菓子には、青果の卸売業に携わっていたオーナーさんイチオシの農家さんが育てた果物や、てんさい糖などの自然で身体に優しい国産素材を使用しています。
今後は、ランチも展開していく予定なのでお楽しみに。
- 店舗情報
～紡ぎ工房～ kichi
高岡郡佐川町甲1059-7
☎／090-2824-4578
営／12：00～17：00
休／日曜、月曜 ※火曜～土曜は不定休
P／2台
※Instagramでも情報発信中
莢 さや
「莢」がスタートしたのは今年の4月。店主の藤原さんが、それまで趣味で行っていたお菓子作りを本格的に仕事として始めてみようと一念発起し、地元である越知町の役場すぐ近くに小さな店舗を構えました。
店に並ぶのはシフォンケーキ、スコーン、グラノーラ、クッキーなど焼き菓子がメインで、どれもボリュームがあって甘過ぎない優しい味が特徴。
中でもシフォンケーキが1番のおすすめで、種類も複数あるのでお土産にもおすすめですよ♪
- 店舗情報
莢 さや
高岡郡越知町越知甲1719
営業日や時間はInstagramでお知らせ
お世話になったおやつ作家の皆さん、ありがとうございました。
現代ならではのライフスタイルを送っている姿は、いち会社員の私からしたら羨ましくもあり、こんな働き方もステキだな〜！ と選択肢が広がりました。
また個人的に足を運びたいと思います♪