究極のラーメン探訪「あぐら家」

らーめん食堂 あぐら家

グルメ高知市

新人編集スタッフ 水野智尋
別冊「究極のラーメン弐」発売に合わせて、編集を担当した新人スタッフが、
毎月のテーマに沿った「自分が思う究極のラーメン」を求めて高知のラーメン店を探訪!
今回のテーマは「辛麺」

 

らーめん食堂 あぐら家 ●あぐらや

こってりと辛さのハーモニーがたまらない!
箸が止まらなくなる担担麺

濃度が濃いとんこつラーメンが人気の「あぐら家」さんなので、担担麺もこってりをチョイス。豚骨ベースに赤い肉味噌がのったラーメンは、辛いけど旨い最高のバランスで箸が止まらなくなりました! ニンニクも入れたらよかったなぁ。次はつけ麺にもチャレンジしたい♪

こってり担担麺(820円)