こんにちは、ほっとこうちライターです。今回はスッキリとした味わいの「白醤油らーめん」が評判のラーメン店「藁しべ」についてご紹介。
外観
場所はマルハン高知高須店のすぐ近く。駐車場は店舗横の駐車場に3台用意されている。
内観
移転前は「兵庫ラーメン」が入っていたこともあって、大衆ラーメン店のような馴染み深い雰囲気が広がっているので、気兼ねなく入店できるのは◎
おでんも入口近くに準備されているので、ラーメンの待ち時間に
是非味わってみてほしい。
メニュー
看板商品の「白醤油ラーメン」をはじめとする4種類に加え、店主の気まぐれで登場する混ぜそばや味噌ラーメンといった変わり種ラーメンもあり！
白醤油ラーメン(850円)
味の基盤となっているのは厳選した約7種類の白醤油を独自配合したタレと、煮干しや魚の節、昆布で抽出した魚介出汁。
完成された透明感のあるスープには、素材の豊かな旨味と芳醇な香りが凝縮され、極細のストレート麺をすすれば、滋味深い味わいが口の中いっぱいに広がってくる。
ニラそば(900円)
濃いめの醤油スープに、麺が隠れるほどに高知県産のニラをたっぷりトッピング。白醤油とは違ったコク深い味わいが楽しめる。
まとめ
高知県内ではなかなか味わうことができない白醤油を使ったラーメンは、優しい味わいで最後の一滴まで飲み干せるほど！
またプラス350円でチャーシュー丼やチャーハンといったセットメニューが注文できるので、ご一緒にぜひ。