高知のお野菜はどれも美味しいですが、特に好きなのはニラとトマトです！ 編集課の川村です。
今回は、香美市土佐山田町にオープンしたカフェをご紹介します♪
目次
土佐山田町にオープンしたカフェ
国指定天然記念物の「龍河洞」や、漫画家・やなせたかし記念館「アンパンマンミュージアム」など、見どころ満載の香美市。
そんな香美市に新しくオープンしたのが、地元食材を使ったブランチを楽しめるカフェ「ALO」。
洗練されたお洒落な店内
今風でオシャレな店内。気分上がりますね〜♪
オープンキッチンでカウンター席とテーブル席があり、お店の方との会話を気軽に楽しめるのが嬉しい＊
素材を活かしたブランチで「美味しい」の輪を広げる
地元農家さんを中心に取り寄せた、新鮮な食材を使ったブランチメニューを提供しています。
素材の味を活かすために、調理の過程で本来の味が損なわれてしまわないよう、塩加減にもこだわっているのだそう。
店主も惚れ込んだ高知の食材の味を、そのまま楽しめます♪
高知県産野菜がいっぱい！「ベジタブルプレート」
高知で採れた季節野菜のみを贅沢に使用した「ベジタブルプレート」（1400円）。
色々な野菜の歯ごたえを楽しめ、見た目も色鮮やかでとっても綺麗です。 パンと一緒に召し上がれ♪
「煮込み料理」はお酒との相性抜群♪
お店の看板メニューである「煮込み料理」。
「鹿と新玉ねぎの煮込み」（1560円）など、高知のジビエを使った煮込み料理は絶品です♪
もちろん、ワインとの相性も◎
※「煮込み料理」はその日によって内容が異なる場合あり
手作りデザートも見逃せない！
「甘すぎず食べやすい！」と人気のデザート盛り合わせ（1540円）。
パンナコッタやバスクチーズケーキ、プリンアラモードなど、どれもなめらかな口当たり。
デザートを食べに訪れる方も多いのだとか…？
「ALO」のコンセプト
2022年2月に高知へ移住してきたという、嶋田さんご夫妻。
「美味しい料理を通して人との繋がりが生まれる、そんなコミュニティの場となれば嬉しいです」と、話してくれました。
お酒好きにはたまらないワインも…
ワインも豊富な種類を取り揃えているので、お酒好きの方は必見ですよ！
メニューと一緒に楽しんでみてくださいね。
まとめ
いかがでしたか？
美味しい&オシャレなカフェメニューをつまみながら、気軽に昼飲み。オススメです♪
お店の営業や詳細情報については、インスタグラムをチェック！