「喫茶 花偲」の懐かしいピザトースト

喫茶 花偲

グルメ高知市高知市中心街

こんにちは、ほっとこうちスタッフ楠瀬です。

ほっとこうち3月号「喫茶特集」の中から、老舗の喫茶店をご紹介。

 

愛宕商店街の喫茶店

愛宕町商店街で60年にわたって愛される「花偲」(はなし)さんは、初代店主の息子さんが2代目となり、お店を守り続けている。

 

定番の喫茶メニューにワクワク

店頭には、昔ながらの喫茶店を象徴するような食品サンプルも健在。

 

時代を感じるレトロな空間

店内には、初代店主であるお母さんが趣味で集めたという素敵なランプが優しく灯る。

 

インテリアや使い込まれたテーブル、食器などを見ているだけでも楽しい。

 

ピザトースト(600円)

とりわけ長く親しまれているメニューが「ピザトースト」。厚めの食パンにチーズがとろける姿がたまらない。ケチャップにソースなどを合わせた特製ピザソースがポイント!

 

モーニング(450円)

表面はカリッと、中はふんわりの厚切りトーストは、「パンをカリッと焼きあげる為に、強めのトースターを使っています」とのこと。

ゆで卵も半熟に仕上がっているのが嬉しい。

 

懐かしさたっぷりの味を求めて、訪れてみて♪