紅白の華やかな一杯に舌鼓! 「麺房 三宅」の知る人ぞ知る隠れメニュー

麺房 三宅

グルメ高知市

こんにちは! 夏より冬が好き。編集スタッフの竹倉です。

今回ご紹介するのは、「麺房 三宅」の常連のみぞ知る隠れ人気メニューをご紹介します!

閑静な住宅街にひっそりと佇む「麺房 三宅」。

「麺を35分湯掻くのもこだわり」という太麺は、もちもち食感でやみつきに!

こちらの宗田節、鯖節、2種類の昆布から、ダシを取った無添加のつゆが心身ともに温めてくれます。

健康志向の店主がこだわったオール無添加のつゆも注目です!

天ぷらは注文が入ってから揚げるため熱々サクサクを楽しめる。こちらはブロッコリーの天ぷら♪

種類は季節によって変わるのでいろんな物が楽しめるのも嬉しいポイント。

「年明けうどんスペシャル」(650円)

こちらが常連のみぞ知る隠れ人気メニュー「年明けうどんスペシャル」。旬の野菜を使った天ぷらが2種類のっており、あんかけの優しい味わいに、高知県産の生姜や梅干しがつゆに染み渡っていくので、時間と共に変化していく味わい深さを楽しめる。あんかけと生姜を抜いた「年明けうどん」(650円)も注文可能!

メニュー表には載っていないので、スタッフまでお気軽に注文を!