「マルナカ高知インター店」内のフードコートで食べられるこちらの「すくもポークのやみつき豚重」（600円）。使われているのは「すくもポーク」。
宿毛市で飼育されたケンボロー豚という品種で、脂っぽくなく、さっぱりとした旨味と甘みが特徴。濃厚なタレが絡んだ厚切りの豚肉が何枚ものったボリューム満点の豚重は、リーズナブルなのに食べ応え満点で、不動の人気メニューとなっている。
使っている「すくもポーク」は店内の精肉コーナーでも販売されているので、家庭でも様々な料理でその美味しさを味わえる。また専用のタレは店内でも販売されており、お店の豚重を家庭で再現できるのも嬉しい。
フードコートでは他にも「高知産釜揚げしらす丼」や「かつおのタタキ定食」など、高知食材を使ったメニューをはじめ、麺類など種類豊富な定番メニューを提供。季節限定のものも随時登場するので、ぜひ足を運んでみて。
