宝石のような「Sushiカラット」
「老舗の味を、若い世代の方にも気軽に味わって欲しい」と「菊寿し」の総料理長が長年温め続けてきた商品をケースに並べ、昨年オープンした「Sushiショップ」。持ち帰りはもちろん、店内でもいただける「10カラット」は、宝石のような見た目の美しさだけでなく、女子も食べやすいように考えられたサイズ感もポイント。
こちらがその「10カラット」（税別1700円）。ちょっとしたプレゼントにもぴったりで、色鮮やかで宝石さながらのビジュアル。ワクワク感や選ぶ楽しさを味わって欲しいという総料理長の願いが込められている。
そして、その日どれのピチピチな地元の鮮魚をはじめ、豊洲から直送のマグロを使用したりとネタもこだわりのラインナップ。
ピクニックにもおすすめなのが「Sushiカップ ジュエル」（税別650円）。今流行の「おしゃピク」が手軽にできちゃう1品だ。
彩りや味のバランスを細かい部分まで計算し尽くし、職人さんの愛情がたっぷり詰まった「Sushiカラット」でお腹も写真フォルダも満たそう。
