女将自ら釣り上げた鮮魚と
多彩なおばんざいでおもてなし
金太郎飴の技法を使ったユニークな作品でファンも多いあきやまさん。全国各地のイベント等に飛び回る日々のなか、一人でくつろぎたい時に足を運ぶのがこの店。昨年にオープンした同店は、毎日10種類ほどのおばんざいに加え、女将の杉本このみさん自ら釣り上げた魚の刺身が自慢で、あきやまさんも太鼓判をおす。「根魚は寝かせると旨味が増すのが多い」と杉本さんが出してくれたのがクロムツの刺身。「何が出てきても美味しい」とあきやまさんが信頼を寄せる杉本さんとは、実は高校の同級生。気の置けない仲間との会話もこの店の魅力だとか。
前回登場 サンドイッチパーラー・yukiさんの紹介
