中芸の食材をたっぷりと盛り込んだ豪華な一皿を「モネの家」で

カフェ モネの家

目と舌で楽しむ地元食材とシェフの技!

「モネの庭」敷地内にあるレストラン「モネの家」。料理には地元の中芸をはじめ県内の食材をふんだんに使用しており、中でも写真の「土佐あかうしのローストビーフと北川村の鹿ソーセージ 〜北川村産柚子胡椒ソース〜」(ライスorパン、スープ、サラダ付き2500円 ※11時〜15時提供)はぜひ味わってほしい逸品。主役はもちろんローストビーフとソーセージで、噛むほどに広がる土佐あかうしの旨味と鹿肉の野趣溢れる風味が見事に調和しており、高知ならではのお肉の共演を果たしている。脇を固める地元野菜たちもそれぞれに応じた調理が施されており、箸休めとしても肉に添えて食べてもイケる見事なバイプレイヤーぶり。爽やかな酸味のサラダや冷製スープも暑い日にピッタリなので、お出かけがてらお召し上がりを。