お昼にパンを3個も4個むしゃむしゃ食べて、気付けば顔もパンパンに。
生粋のパン好き、企画開発課の栫井です。
ダイエットにはパンが大敵。ですが、美味しくてやめられない...。
そんな時に、耳寄りの情報が!
ベーグルって、どうやら卵、牛乳、油が不使用で、カロリーが低いらしい。
朗報を聞いて、やってきたのはベーグル専門店の「grin・coco」さんです!
目次
いの町の自然と調和する古民家
以前カフェとして営業していた「grin・coco」さんが、ベーグル専門店となってカムバック。
いの町の静かな山川に囲まれた地に佇む、広々とした縁側が印象的な古民家で、
お店の右手には駐車場が3台あります。
注文は縁側で、顔を覗かせるスタイル
縁側に置かれたローテーブルの上には、かぼちゃや珈琲、抹茶など、優しい素材が練り込まれたベーグルがぎっしりと積まれています。
種類はイベントや季節に合わせて、常時約10種類をご用意。
少し高さのある縁側を除くために、沓脱石(くつぬぎいし)に乗って注文する珍しいスタイル。
子供のころ、高いショーケースを覗き込んだときの懐かしい感覚を思い出させてくれます。
解凍しても美味しい!もっちりベーグル
先ほどもご紹介しましたが、「grin coco」のベーグルは牛乳、卵、油保存料が不使用で、さらに無添加。
また、冷凍保存で1ヶ月ももつので、フードロスの心配もなし。
環境にも身体にも優しい、俗に言うSDGsってやつですね。
解凍したベーグルをいただきましたが、焼きたてのものと同様、外側はむっちりヒキがあり、中は歯切れと弾力が抜群です。
紫芋さつまいも餡子(420円)
ほくほくした高知県産のお芋と、甘さ控えめの粒あんがたっぷり包まれた、和テイストベーグル。
噛めば噛むほど黒胡麻の香ばしい香りと、生地本来の優しい甘さが広がります。
おもちをも超えるもっちり食感もたまりません。
かぼちゃきんぴらごぼう(420円)
以前カフェで提供していた、きんぴらごぼうを練り込んだ人気のお惣菜ベーグル。
甘辛く煮たごぼうのポリポリの歯応えがリズミカルに響きます。
健康志向の優しい具材ともちもちの歯応えで、心地よい満腹感が得られます。
「grin coco」まとめ
アウトドアやおうちカフェをする際に、サッと温めるだけで、焼きたてもっちりを味わえる「grin coco」さんのベーグル。
月に数回、店舗やイベントでの不定期販売となるので、インスタグラムをぜひチェックしてみてください!