塩コショーの効いた味わいに ビールがもう止まらない!

サカヤノツマミグラ

高知県西部須崎市

「魚の美味い町らしからぬ、刺身のない店なんです」と山田さんに紹介されたのは、「わ笑家」からほど近い「サカヤノツマミグラ」。確かに刺身、さらに鮮魚を使ったメニューは数少ないながらも、揚げ物をはじめとする「ツマミ」の数はなんと100種類以上! 中でも開店当初から不動の人気を誇る「手羽揚げ」は、酒好き垂涎の味わいだ。片栗粉をまぶして2度揚げしており、外はサクッと中はホロっと。塩コショーがよく効いており、数多く取り揃えるクラフトビールやハイボールとバツグンの相性! なお、手羽揚げはにんにくソース味やはちきん地鶏の手羽を使ったものも用意。分厚いハムカツも共にご賞味あれ。

「刺身」はないけど「ツマミ」がある!お酒のラインナップも豊富に取り揃え。