鰻一筋32年の鰻長が「鰻HASHIMOTO」をオープン。
弁柄色を取り入れた和モダンな店内は、カウンターと完全個室の落ち着きのある空間。
他の店では味わうことのできない、鰻串各種や安定した仕入れが困難な大丸鰻も堪能できる。
鰻1.5尾分の食べ応え抜群の「特上うな重」や、源氏平家それぞれの旗の色を表現した蒲焼きと白焼きを食べ比べできる「源平重」など、お弁当のテイクアウト可能。
「鰻HASHIMOTO」の鰻をぜひ味わってみて。
全国の養鰻場から鰻長が入念に選び抜いた健やかに成長した鰻。
秘伝の継ぎ足しタレと土佐備長炭で焼き上がる鰻を見ながら、五感を研ぎ澄まして待つのも大人の愉しみ方。
