芳ばしい蒲焼きから自家製タレが自慢のたたき 土佐の粋な鰻処「むなぎん」が南国市にオープン

鰻料理 むなぎん

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店名「むなぎん」とは、鰻の古語である「武奈技(むなぎ)」と、常に吟味された「鰻」を提供する心得を合わせたもの。冬季の鰻は、冬眠に備えて栄養を蓄えるので脂の乗った旬の鰻をいただける!

鰻激戦区南国市に登場した「むなぎん」。「厳選したうなぎを提供」をコンセプトに、高知をはじめ各地から活きの良いうなぎを仕入れている。肝吸いや小鉢とうな重がセットになった「むな重御膳」(3800円)や「ひつまぶし」(2200円)から、うなぎの「たたき」(3000円)、さらに国産ワインもご用意。テイクアウトも対応しており、お家でも食べて元気になろう!