【高知さんぽ】買い物好きネコスタッフがオススメする「土佐壺屋」

土佐壺屋

香南市

地元の伝統工芸品をご存知?
毎日使うものだから良いモノを

買い物好きなネコスタッフが今回訪れたのは、香美市にある「土佐壺屋」。店頭に並ぶのは包丁や爪切り、毛抜きなどの刃物類約3000品のアイテム達。

1998年に伝統工芸品に指定された「土佐打刃物」(とさうちはもの)は、一般的なステンレス包丁が約半年で交換時期が来るのに対し、「土佐内刃物」はなんと2〜3年は研がずに使い続けることができる。もちろん切れ味も抜群でそっと刃を当てて軽くなぞるだけで食材の繊維を壊さずに調理ができるほど。地元の主婦はもちろん、県外からの注文も多く、お土産に買って帰る方も多いという。

また、職人が無料で名入れサービスを行っており、混雑時以外は2〜3分ほどで出来上がるというから驚き。

あなたもぜひ伝統品をお試しあれ。