創業当初から愛されるとろとろフワフワ丼に舌鼓を

味工房じねん

安田町

安田町役場から馬路方面へ車で走ること10分。山間にある「じねん」には、食堂が併設されており、1年中自然薯を使った料理を食べることができる。中でも、ご飯にたっぷり出汁がしみ込んだ親子丼にとろっとろの自然薯とむかご豆を盛りつけた「じねん丼」(850円)は、一度食べ始めると箸が止まらなくなる美味しさ! 他にも地域の人が作る旬の野菜や天然鮎の販売、さらに自然薯アイスなど、ここでしか味わえないユニークなものがズラリ。食事もお買い物もお楽しみを!

 

「鮎のモニュメントから車で北へ約10分」

「店内では冷凍の天然鮎や自然薯も販売しているので、購入して家で食べられるのも魅力♪」

「訪れた際はぜひとも食べて欲しい逸品! 親子丼にふわふわ食感&濃厚な風味の自然薯とホクホクのむかごをトッピングした人気メニュー「じねん丼」(850円)。ふわっふわの自然薯を一口たべれば、虜になること間違いなし♡」

「天然鮎は1年中購入可能。2日前までに要予約で、食堂にて鮎の塩焼きも食べられる。」

 

 

「天然鮎や自然薯が食べられるのはもちろん、12月と1月の冬場限定で生芋を使った山芋汁を提供しているので、合わせてご賞味を♪」

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