こんにちは、ほっとこうちライターです。今回はオーシャンビューを眺めながら自社オリジナルのクラフトビールが楽しめる「SOUTH HORIZON BREWING」をご紹介。
目次
今年7月オープン！
高知新港の高台緑地に新たなランドマークとして、ブリュワリーレストランがオープン。駐車場は店舗前に約10台用意されています。
全席から景色が一望できる！
店内全面にガラス窓が設置されており、どの席からでも太平洋の大パノラマが一望できます。
メニュー
土佐町で栽培されているホップと大麦、四万十川流域の仕込水を原材料とした自社オリジナル商品を含めた8種類のクラフトビールと共にイタリアンテイストな料理やスイーツが堪能できます。
活き!! 国産ムール貝のビール蒸し Mサイズ（1380円）
釜揚げしらすの茹で汁とクラフトビールを用いて酒蒸しされたムール貝は、香り高い風味と旨味がたっぷり凝縮されています。
プラス500円で注文できるシメのリゾットもオススメなので共に楽しんでみて。
釜揚げしらすのジェノベーゼピザ（1080円）
程よい塩味とジェノベーゼソースの濃厚な香味、クリスピー生地ならではのパリッと感が楽しめる一品。
自社オリジナルのクラフトビール
両方ともに８月から登場した自社オリジナルのクラフトビール。
写真左の「Fun guy Fungi」（700円）は椎茸の出汁と白麹が副原料に使われており、シャンパンのような爽快感のあるテイスト。
写真右の「Nap on Deck」（680円）はグレープフルーツのほろ苦さと爽やかな酸味が感じられるスッキリとした味わいのクラフトビールです。
ドリップコーヒー（R）300円
クラフトビールだけに限らずコーヒーやソフトドリンクも豊富なラインナップとなっています。
中でも珈琲業界で20年以上の経験を持つロースターが厳選した、6種類の生豆を自家焙煎で仕上げた深煎りコーヒーはイチオシ！
濃醇な味わいながら苦味の余韻も程よく感じられ、テイクアウトして楽しむこともできます。
物販のラインナップも豊富！
店内のショーケースには国内外のクラフトビールが種類豊富に陳列されているほか、ビールグラスや珈琲豆などオリジナルグッズの販売もされています。
まとめ
クラフトビールと料理とのペアリングを体験したり、自家焙煎の珈琲を片手にテラス席でオーシャンビューを眺めながらのんびり寛いだりと過ごし方は様々。
さらに醸造所見学もできるので、色んなスタイルで「SOUTH HORIZON BREWING」を楽しんでみてください。