憧れのプレミア鮨の名店、寿司ダイニング「KACSH」で飲み放題5000円!?

鮨dining むっく KACSH

高知県中部高知市

追手筋のど真ん中「ゆめや」の4階に隠れるように店を構える「Sushi dining KACSH」。そこはまるで鮨屋と思えないバーのような佇まい。まさに隠れ家。

 

しかしながら、25年の板前歴を全力投入して鮨を握る本格鮨は、一度食べると度肝を抜かれる。高知では出会えなかった独自のシャリ、そして全国から選りすぐりのネタが店主のセンスで姿を変える。その変貌ぶりたるや、まるで芸術。飛騨和牛がシャリのまわりをドレスのように彩るドレス寿しには、金粉が舞い、ほのか炙られた肉はだはツヤツヤ。ひと口頬張ると、誰もが笑みに満たされてしまう。

極上和牛が輝きを放つ「飛騨和牛のドレス寿し」(1貫580円)

 

他にも、ぼたんえびといくらに、青利烏賊と生うになど、夢のようなコラボレーションで、美食家をとりこにさせる。

頭からカブリといける「ぼたん海老のにぎり金粉ちらし」( 1貫480円)

 

「青利烏賊にぎり生うにのせ」(1貫680円)

 

一つひとつのネタに職人技を効かせた演出が光る「厳選5貫盛り」(1780円)

 

そんな憧れのプレミア鮨の名店、寿司ダイニング「KACSH」が、平日限定でぐっとお手軽になるというから、これは利用しない手などない! 本日の朝どれ旬魚が、刺し盛りで、タタキで、握りでと続々6種類登場! さらに、120分飲み放題が付いて5000円という夢プライス。コースの中でも主役となる「本日の握り」は、舌の上で艶やかにとろける「A5ランクの和牛炙り握り」を含む全6種類のネタが2貫ずつ提供される夢心地の2時間コース! 記念日に、とっておきの勝負デートに、歓送迎会に、女子会に、ぜひ一度訪れたい一店だ。

 

【艶鮨〈あですし〉コース/120分飲み放題付き/5000円】

本日の朝どれ旬魚夢盛り、本日の炙り棒寿司藁焼き叩き、本日の握り(本日のネタを2貫ずつ握り順次提供)、その他2品を含む料理全6種類 ※前日までの要予約 ※2名様より受付 ※12名様より貸切可能