東部の食材が絶品のイタリアンに! 奈半利町の名店「トンノ」

イタリア食堂 トンノ

高知県東部奈半利町

「ピッツァなはりたん」など、東部地域ならではの食材をイタリアンで提供している名店「トンノ」。鮮やかな見栄えも特徴的な、写真の「ピッツァ ビアンカ 柚子・じゃこ」(1382円)は、地域で水揚げされた「ちりめんじゃこ」に、東部地域で伝統的な果実酢「ゆのす」をあえたマリネをピザにトッピング。「夏場でもぺろりと食べられるピザ」として愛されている。わざわざ出かけて味わいたい一枚。

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