いつかカツオの一本釣りに挑戦したい！ ほっとこうちの川村です。
今回ご紹介するのは、カツオのお土産もの。
カツオの旨味がぎゅっと詰まった、美味しいお土産をご紹介しますよ〜！
目次
老舗鮮魚店が生んだ、こだわりのカツオフレーク
カツオをベースの原料に、にんにくやゆず、青さのりなど高知県産食材を使った「土佐の赤かつお」シリーズ。
完全手作りのこちらは、なんと売上の8割以上が高知県内なんです！
県民に最も愛される味を、ぜひ試してみて。
数量限定販売の「梅味」（650円）も、要注目♪
●上町池澤本店
- 販売場所
とさのさと アグリコレット、四国銘館 空と海、Kiosk 高知銘品店 など
漁師町ならではの逸品を、お気に入りの食べ方で
一本釣りのカツオを丹念に焼き上げ、ピリリとパンチがある風味に仕上げた、食べるラー油。
フライドガーリック、フライドオニオンがたっぷり入っており、ご飯のお供としてはもちろん、カップラーメンやお鍋に、またポン酢と合わせて付けダレにするのも◎
ぜひお試しあれ！
●市場食堂 ど久礼もん
- 販売場所
土佐せれくとしょっぷ てんこす など
カツオの希少部位「ハランボ」を、贅沢に串焼きで♪
地元の鮮魚店から仕入れたハランボ（マグロでいう大トロ部位）に塩を馴染ませ、黄金色になるまで丹念に焼き上げた「ハランボ串」。
一口食べれば口いっぱいに広がる藁の香りが、食欲を増進させます…
お酒のアテとしてはもちろん、子どもにも大人気の贅沢な一本を召し上がれ！
●串焼き ポン吉
- 販売場所
高知 蔦屋書店 など
薫り高い「宗田節」が食べやすいクリスプに♪
一口大の特製の削り節を味付け・燻製した、パリパリ食感の新しいおつまみ。
種類は、土佐山産のゆず果汁と、黒潮町「土佐の塩丸」の天日塩で味付けした「ゆず塩味」、さらに土佐山産の生姜と室次醤油の「龍馬」で味付けした「生姜醤油味」があります♪
クセになる味が人気◎
●新谷商店
- 販売場所
とさのさと アグリコレット など
鮮度と香りにこだわったカツオを、自宅で味わって
「新鮮なカツオを食卓に届けたい」という思いから、水揚げされたばかりのカツオをその日のうちに藁で焼き、真空パックに。
新鮮だからこそ感じられる、弾力のあるもちもち食感や、鼻を抜ける藁の香り…
特製のタレと一緒に、色・香り・鮮度ナンバーワンのカツオを自宅で召し上がれ♪
●山崎鮮魚問屋
- 販売方法
ホームページ、または店頭より注文可能
まとめ
いかがでしたか？
外出が難しい今だからこそ嬉しい、自宅で楽しめるカツオのお土産もの。
誰かに贈るのはもちろん、自分用にもオススメですよ！
お近くの店舗で、ぜひお買い求めくださいね♪