高知の老舗うどん店の「いろりや」さんは、なんと創業43年（2021年時点）！ 創業当時からの看板メニューをご紹介します。
カウンターからテーブル席まで、おひとりでも家族連れでも利用しやすい広々店内。「いろりや」の名前の通り、囲炉裏を囲んだ特等席もご用意。
今回いただくのは「天ぷらうどん」。丁寧に下処理されたエビは、注文が入ってから揚げてくれます。
こちらが、「天ぷらうどん」（770円）。エビの存在感が抜群！ 箸を持つ手に、ずっしりと重みを感じるほど大きなエビは、熱々プリッと食感がたまりません。
口いっぱいにエビの旨味を感じられる、幸せな一杯です。
こちらも、人気メニュー「冷やしぶっかけ天うどん」（1320円）。麺が隠れるほどの天ぷらがは、どれもサクサク食感。ぶっかけのつゆにはポン酢が入っており、意外とさっぱりいただけます♪
麺は、3種類の国産小麦をブレンドし、つるっとした喉越しながらも食感はモチモチ。特に製麺時の温度管理には気をつかっており、一定の温度で熟成させるのがポイントだそうです。
この道43年の技術がつまった一杯を堪能してみてください♪