珍しいそばの食べ方も！　いの町の「ふれあいの里 柳野」

いの町市街地から仁淀川町へと抜ける国道439号沿いにある施設、「ふれあいの里 柳野（やなぎの）」。地域で採れた山菜や農作物などを販売するほか、昔ながらの田舎料理などを味わうことができる。

自慢は、「そば粉」。香ばしいそばの実が地元で収穫できるほか、施設にある本物の水車でひいている。そば粉をダシ汁でといて味わう「そばかき」など、地域で昔から好まれている食し方も体験可能だ。味わったことがない方は、ぜひお試しあれ。