珍しいそばの食べ方も! いの町の「ふれあいの里 柳野」

ふれあいの里 柳野

高知県北部いの町

場所吾川郡いの町小川柳野2482

いの町市街地から仁淀川町へと抜ける国道439号沿いにある施設、「ふれあいの里 柳野(やなぎの)」。地域で採れた山菜や農作物などを販売するほか、昔ながらの田舎料理などを味わうことができる。

自慢は、「そば粉」。香ばしいそばの実が地元で収穫できるほか、施設にある本物の水車でひいている。そば粉をダシ汁でといて味わう「そばかき」など、地域で昔から好まれている食し方も体験可能だ。味わったことがない方は、ぜひお試しあれ。

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