大切な人のお祝い事などでも、大人数で集まれないこのご時世に密かに需要が高まっているのが、ケーキ！ こんな時だからこそ、ケーキはいつもよりちょっと豪華なものを選ぶという人も多いのでは？ 今回は記念日にぴったりの美しすぎるフラワーケーキをご紹介！
今回紹介するのは高知市中宝永町にある「CAFE OLIVE」。以前カフェだった店舗を閉店し、今はフラワーケーキ製造アトリエとして新始動している。
ちなみに隣接している「homemade olive」はチュロス専門店。揚げたてを提供してくれるので、こちらもぜひ行ってみてね！
予約注文で購入可能な「CAFE OLIVE」のフラワーケーキがこちら！ 見てくださいこの精巧に作られた花びらとセンスの良い配色。まるで本物のお花みたい！ JSA認定フラワーケーキ講師や韓国Theflowercompanyフラワーケーキ1級など様々な資格を持つ菓子職人の矢野さんが、オーダーに応じて1つひとつ丁寧に手作りしている。
「こういうケーキって見た目は可愛いけれど、味はどうなの？」と思う方も多いのでは？ こちらのケーキ、クリームはバタークリームとイタリアンメレンゲを合わせ、軽くて食べやすいように工夫されているので、味も一級品！ パクパク食べれちゃう！ 見た目だけでなく美味しさも追求されているのだ。
また、フラワーケーキやアイシングクッキーなどが学べるお菓子教室も1日講座から随時開催しているので、気になる方は問い合わせを！
数量限定で県外への冷凍発送も可能！ 全て生クリームで作ったケーキも販売（こちらは店頭受け取りが可能な方のみ注文OK！）ご予約はHP（https://cafe-olive.shop/）をチェック！
Instagram（＠cafe.olive）ではほかにも美しいフラワーケーキが載っているのでぜひ見てみてね！