多くのファンを抱える「まんしゅう」だが、「街中でもじゃんめんを食べたい」という要望も多かったという。そんな声に応え、新たに「HEY ジャンメン」を追手筋にオープン！
ホルモンの甘みと唐辛子のピリッとした味わいがマッチした「じゃんめん」はもちろん、夜限定で提供している「カルビじゃんめん」は薄切りのカルビが乗せられ、いつものじゃんめんとはまた違った味わいが楽しめる。カルビを焼くのではなくスープと一緒に煮て調理するため、肉の旨味もスープに溶け込む。醤油ベースの濃厚かつ強いとろみのついた仕上がりで、麺とよく絡む。
店長の脇坂さんはいつも激辛にして食べているそうで、辛さに自信がある人は「激辛プラス」にぜひチャレンジを。
また、店のコンセプトが「お酒が飲める倉庫」であり、じゃんめん以外にもアテが色々揃っているのも大きな特徴。深夜まで営業しているので、シメにじゃんめんをすするも良し、ここでしか食べられない夜の当てメニュー「シマチョウ炒め」（605円）などを食べながら飲み直すも良し。色んな楽しみ方を。
※2023年時点でイオンモール高知に移転し現在は「まんしゅう イオンモール高知店」として営業中