ラーメン女子が選ぶ推しのラーメン「食堂ヒラグシ」

食堂ヒラグシ

また食べたくなる
懐かしい味わいが魅力のラーメン

創業より50年以上も受け継がれてきた、昔ながらの美味しさを提供し続けている「食堂ヒラグシ」。小学生の頃、そんな老舗に初めて来店して以来「ラーメンが大好きになった」というREIKAさんは、お店を訪れると必ずこの1杯をオーダーするという。鶏ガラやアジジャコなどから丁寧に抽出した旨み溢れるスープと、初代店主である祖母の代から変わらぬ厳選醤油を合わせた、あっさりながらもコク深いラーメンは、毎日食べても飽きない優しい味わいで、時折無性に食べたくなるんだとか! 他にも、甘辛く煮込んだ国産の牛すじをトッピングした「牛すじラーメン」や、自家製の肉味噌を使用したピリ辛「坦々麺」などもおすすめ。「実家のような安心感がある落ち着いた店内の雰囲気や温かなオーナー夫婦も魅力です」と話してくれた。