高知グルメさんぽ〜四万十市編〜「Kobi」

中華そば Kobi

老若男女問わずラーメン好きの心を鷲掴み!
古民家を利用したシャレた空間で、店主自慢の1杯を

四国の様々な地域からお客さんが訪れる「Kobi」のメニューは、中華そばのみというシンプルさ。スープは「竹内商店」の鰹節や四万十豚などから旨味を抽出した、醤油ベースのあっさり味で、トロトロのチャーシューや味玉はもちろん、地元で採れた山菜がトッピングされるのもこの店ならでは。畳の席でゆったりするもよし、春先はカウンター席で菜の花畑を眺めながらいただくのもおすすめ。店のそばにある「岩間沈下橋」への観光や、西土佐へのドライブがてらに訪れてみて。

 

kobi
中華そば(680円)ベースやトッピングなど、地元食材をふんだんに使用した1杯は、毎日でも食べられるほど優しくてほっこりとする味わい。


 

古民家をリノベーションした趣のある店内で、ゆっくりと堪能してみて。

 

麺はもっちりとした太麺か、歯応えのいい細麺を好みでチョイスできるのも嬉しいポイント!