ハード系からフルーツサンドまで！
約70〜100種類のパンが並ぶ
京都有名店で修行後、高知の人気パン屋で長年シェフを務めた村田さんが独立してオープンさせた期待の新店。パンの種類によって小麦の種類や配合を変えているのはもちろん、18時間低温熟成させた「365食パン」など様々な製法を巧みに取り入れ、店名通り日々ステップアップし「美味しくなり続けるパン」を提供している。小麦の香りが極上なハード系のパンを得意としていながら、食パンやクロワッサンなども絶品。気になる方はInstagram（@pain.step）をチェック♪
「365食パン」（3枚190円）は流行りのフルーツサンドにも使用。「新高梨のフルーツサンド」（1個350円）は瑞々しい新高梨と濃厚クリーム、パンの香りがクセになる逸品！ 「フランスあんぱん」（180円）や「三日月クロワッサン」も（200円）人気！