鰹をはじめ、魚処として全国的にも有名な高知で、県民に支持される魚料理を提供する居酒屋を調査！
居魚屋 一釣
魚料理を味わうならここは外せない！ 県外客にもオススメの居酒屋
釣り好き店主が営む「居魚屋 一釣」では、その日仕入れた魚の鮮度を保ったまま提供、魚にうるさい人も「美味い！」と太鼓判を押すほど新鮮な刺身が味わえる。大胆にカットしたタタキも絶品。時期によって塩で食べるかタレで食べるかオススメしてくれるので、大将に任せておけば間違い無し！
【読者からのクチコミ】行く度に違った魚のメニューがあって楽しい（えにこ／馬路村／29才）
高知市帯屋町1-10-7
☎︎／088-823-8845
営／18：00～魚が売り切れ次第終了
休／不定休
魚貴 はなれ
魚のプロがこだわった料理を 須崎、高知市内ともに人気の居酒屋
「その時期に合う食べ方で魚本来の美味しさを味わってもらいたい」という思いから、刺身はもちろん、熟成方法や焼き、煮魚など調理の仕方、味付けまで妥協せずに提供し、本当に美味しい魚料理が食べられるとあって長年人気のお店。須崎直送の新鮮な魚とそのこだわりで県民に根強い人気。
【読者からのクチコミ】新鮮で美味しいの一言につきる（向日葵姉／芸西村／46才）
高知市追手筋1-3-29 センチュリービル1F
☎︎／088-855-7525
営／17：00～24：00 ※金曜、土曜、祝日は深夜2：00まで
休／日曜 ※月曜が祝日の場合は振休
サカノミサキ
勝負どころで使いたい！ 本わさびでいただくとっておきの刺身
「美味しい魚と美味しい酒」を看板に掲げる南国市の居酒屋「サカノミサキ」が堂々ランクイン！ 料理長が目利きした季節の刺し盛りにはこだわりの本わさびが添えられており、鮮度抜群の魚を最高の食べ方で楽しめる。各蔵の旬の地酒も色々と用意しているので、ここぞという日にもご利用を。
【読者からのクチコミ】メニューのジャンルが広い、宴会メニューがボリュームたっぷり（うみうさぎ／南国市／47才）
南国市大そね甲1626
☎︎／088-856-5211
営／11：30～OS13：30、17：30～OS23：30 ※ランチ営業は月曜〜木曜のみ
休／日曜
ろばた焼 仙樹
「とにかく新鮮で美味しい ものを揃える！」をモットーに 築き上げた43年の歴史
「旬を追いかけて、本当に美味しい旬のものだけを提供したい！」そんな想いが溢れる「仙樹」。「お店で出すのはとにかく新鮮で美味しいものだけ」というモットーは、スタッフだけでなく、食材の仕入れ先にまで共感を呼び、野菜なら生産者から、魚は水揚げされたところから、店で使って欲しいと直接女将に電話がかかってくるという。その最高の食材とそれらを昇華させる板場さんの腕により、「ここに来れば間違いなく美味しいものが食べられる」と専らの噂。。
【読者からのクチコミ】魚の目利きは一流！ 県外のシェフも訪れるというお店（こゆび／香南市／27才）
高知市大川筋1-3-47
☎︎／088-873-7050
営／17：00～23：00 ※11：00〜13：00の間お弁当のテイクアウト実施中
休／日曜
土佐ろっこん
豪快な高知の食材が はんなり京風料理に変身！
高知食材を京風料理にしてもてなしてくれるコチラ。野菜はもちろん、目の前の魚屋さんから毎日仕入れる鮮魚を使った料理も種類豊富。京都で20年修行を積んだ店主の腕にかかれば、いつもは分厚く切り分けられるカツオも、上品な一口サイズの手毬寿司に早変わり。はちきん女性も思わず舞妓さんのように小さく口を開けて食べるようになるんだとか。他にも、甘鯛唐揚げみぞれ餡掛けや京都の定番料理・里芋のたいたん揚げなど高知にいながら京都気分を味わえるラインナップでお出迎え！
【読者からのクチコミ】高知には珍しく京料理を高知の食材で作っているところ（はは／香美市／50才）
香美市土佐山田町西本町1-5-2
☎︎／0887-53-3059
営／16：00〜23：00 ※木曜は11：30～13：30、18：00～23：00 ※当面は時間短縮でテイクアウト営業
休／日曜
座・えん楽
食材×食材を絶妙に調和させる 手間隙かけた一級品
天神橋通りにある「えん楽」。数あるメニューの中でも須崎、久礼で水揚げされた近海もののカツオのみ使う塩タタキは、オープン当時から変わらぬ店主こだわりの分厚さ。まろやかで甘味のある、粒の大きいフランス産の粗塩がカツオの旨味をグッと引き出し、お酒との相性も計算づく！ さらに、脂の乗った焼きサバを、ミョウガ、生姜、大葉など薬味をふんだんに使用したご飯に乗せる焼きさば寿司は、これを目当てにくるお客さんもいるほど人気の逸品。お店の人気No.１＆２、ぜひ一緒にご指名を。
【読者からのクチコミ】一つひとつ丁寧に仕上げてあり、美味しい（mikan／高知市／61才）
高知市本町2-2-24
☎︎／088-822-5776
営／17：30～22：30 ※金曜、土曜は23：30まで ※テイクアウトもOK
休／日曜、第2月曜
とりあえず 吾平 高知インターチェンジ店
鮮度の良い刺身を筆頭に 充実した内容の 宴会コースにも注目！
新鮮な刺身をはじめ、肉料理、串焼き、一品ものまで、豊富なメニューでもてなしてくれる居酒屋。今回クチコミで寄せられた宴会メニューは、充実した内容に加え刺身やタタキも美味しいと評判。また「焼き鳥」部門のアンケートでも「提供が早く、かつ美味しい」という声が多数寄せられており、さらに「店内が広く居心地が良い」「駐車場完備で使いやすい」などの声も。お酒を飲むもよし、晩ご飯を食べるだけでもよし、「今日の夜どうしよう？」と迷った時は『とりあえず』吾平へ行けば間違い無し！
【読者からのクチコミ】宴会コースの刺身が新鮮で美味しかった。単品も種類がたくさんあっていろんな料理が楽しめる（まーちゃん／高知市／42才）
高知市北金田4-13
☎︎／088-878-8484
営／17：00～23：00 ※臨時休業あり
休／無休
アンケートにご協力いただいた読者のみなさん、本当にありがとうございました！