高知駅構内にある癒しカフェ　「COCOCHIコーヒー」

高知駅構内で2016年にリニューアルオープン。トーストや各種トッピングはもちろん、添加物を使用しないゆず風味のドレッシングを手づくりするなど、高知県食材を多用して、健康＆手づくりにこだわったモーニングを揃えている。「高知キャベツとベーコンマスタードトースト」はそのひとつで、他にも「おにぎりプレート」なども用意。日だまりを作るガラス張りや温かみのある木材を使用した店内の雰囲気もグッド！

店舗やメニューの詳細等は現在発売中の「喫茶辞典2」にて。