自社船団が揚げた生マグロを 目と舌で魅せる演出で虜にする
「ここは間違いないですから」と太鼓判を捺すサリーさん。サリーズバーでの仕事前の食事はもちろん、県外ミュージシャンとの会食などで足繁く通う。「味はもちろんビジュアルも美しい」という「創作寿司」は、女子会では大受けだとか。「マグロはもちろん、ほかの料理や地酒も充実ですよ」。
オリジナルの日本酒「花まぐろ」をはじめ、料理とのペアリングを楽しみながらお酒を楽しむのがサリーさんのスタイル。褒め上手サリーさんに恐縮するばかりの店長・雄大さんをはじめ、気持ちの良いスタッフもお気に入りの理由のひとつだとか。
【サリーさん】
プロの生演奏が聴けるミュージックバー「サリーズバー」のオーナーであり、「サリーズバーバンド」のボーカルとして活躍。毎週木曜11：30からFM高知「サリーとタケとこんじるの、まだまだお昼ですよ」出演中。
