一期人会 とうふ家 追手筋店一期人会 とうふ家 追手筋店「なんでとうふ料理じゃないの?」とお思いのあなた、まぁ落ち着いて。スプーンですくえば、中から自家製のおぼろどうふが登場! しっかり目の食感と大豆の甘みが感じられるお味で、ホワイトソースに豆乳を使っているからバツグンの相性! エビやナスなども具になっていて食べ応えも抜群!