イタリア・トスカーナの味「TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)」

TRATTORIA TORO D`ORO

グルメ高知市

こんにちは!
ほっとこうちママ編集部の香西です。

今回ご紹介するのは、近かったら週1ペースで通いたくなるようなイタリア料理店!

しかも高知では珍しいイタリア・トスカーナ地方の料理がメインで、トスカーナワインも並んでおりまして、使い勝手も◎

仲間や家族と楽しみながらシェアできるメニューにも、ご注目を~

お店の外観

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

菜園場商店街のセブンイレブンがある交差点を少し西へ入った角に佇むイタリア料理店「TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)※以下、「トロドーロ」。」

黄色と茶色と緑が外国っぽくて可愛い外観。
駐車場はないので近くのコインパーキングを利用してね。

お店の前に停めてあるおしゃれなバイクに乗っていそう!?な、店主も後ほどご紹介させていただきますね~♪

お店の内観

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

アンティークな扉を開けると、ダークブラウンで統一されたテーブル席が並び、そこに映えるヴィンテージ系のインテリアやカラフルなカトラリーにも、どこか遊び心を感じるクラシックな空間が広がっています。

席数は12席と多くはないので、事前予約がおすすめです!

店主料理人・山本さん

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

あえて旬にはとらわれず、無垢に無骨にイタリア料理とやや斜めからしっかりと向き合う店主料理人、山本さん

メニュー数もイタリアワインの取り揃えも豊富なのに、ここではペアリングやマリアージュなんて言葉は必要なし。

「だって、合うも(笑)
好きに自由に色々たのんで楽しんでもらえたら♪」

と笑顔で話してくれました。

センスで織りなすクラシックなトスカーナ料理は、シンプルながら奥行きがあり豪快なのに繊細という、まるで山本さんの魂そのもののよう。

メニュー紹介

メニューは、前菜、パスタ(乾麺と自家製手打ち麺)、メイン、ドルチェとあるので、その日の気分で好きなものを組み合わせてオーダーしてみて。

今回は、オーダー率高めな前菜盛り山本さんおすすめのメインを紹介しますね!

トロドーロのお任せ前菜盛り合わせ6~7種(2400円)

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

ワインにぴったりな前菜盛り合わせ(写真は2人前 、来店人数で調整可)は、内容は日替わりで何が盛られていても外さない美味しさ! 

この日は、アジのマリネ・インゲンのトマト煮・ギリシャ風サラダ・ブロッコリーのマリネ・パプリカのトマト煮込み・レンズ豆のサラダ・ズッキーニのグラタンがたっぷり盛られておりました~♡

素材の風味やハーブの香り、火入れ具合からうまれる食感の楽しさなど、どれもしっかりと"海外らしさ"を感じられ、人気があるのも納得の一皿

自家製豚肉のサルシッチャを詰めたフランス産ホロホロ鶏のオーブン焼き(2300円)

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

ホロホロ鶏に、自家製豚肉のサルシッチャを詰めてオーブンで焼き上げた、店主の丁寧な手仕事が光る逸品。

香り高いハーブやスパイスと、コクあるジューシーな肉の旨味が絶妙なバランスで、ワインが進む進む~♪こと間違いなしです。

 

(ライトが映り込んでしまい見え辛いですが…)メニューを載せておきますね。

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

写真左下にかかれた文字、見えますか? 

その日のおすすめメニューは、テーブルクロスに直接手書きされているので要チェックです♪

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

気になるドルチェは、季節や店主の気分で色々と変わります♪ 

(洋酒が香るふわふわ食感の大人系ティラミスは、食後の余韻をしっとりと楽しませてくれる美味しさでしたよ)

 

また年末には、個数限定で肉料理のみの「おせち」も販売されるそうで、主婦としてはそれも気になるところでした。

「トロドーロ」のまとめ

TRATTORIA TORO D`ORO(トラットリア トロドーロ)

菜園場でイタリア料理店を営む山本さんの飾らない想いや言葉には、料理に携わる全ての人々への感謝がたくさん込められていました。

ドレッシングや生パスタ、メイン、ドルチェなど全て自家製イタリア・トスカーナ現地の味と食文化を大切にされている「トロドーロ」で、ワイン片手にゆっくりとクラシックな夜を楽しんでみてください。

 

そして、、、
ママ編集部としてどうしても聞きたかった

「テイクアウトはできますか?」

の質問には、

「テイクアウトは容器の準備が無くて今はやってないんですよ…でも、近所の常連さんはお皿を持ってきてくれるんでそれに盛ったりはしていますね…(笑)」と♪

それでは、私もあらかじめ電話を入れ、大皿持ってお店に伺うことにしましょう。

その時はぜひよろしくお願いいたしますね♪