あなたのレシピを募集！　「土佐はちきん地鶏レシピコンテスト」開催

大川村の特産品である、地鶏ならではの旨味たっぷりな「土佐はちきん地鶏」。

その「土佐はちきん地鶏」の美味しさを多くの方に届けるために、新たなレシピを募集♪

応募レシピは、鶏むね肉もしくは鶏むね肉ミンチをメイン食材として、加工品化して販売できるもの。

ぜひ応募して、「土佐はちきん地鶏」の美味しさをみんなに届けよう。

応募方法については、大川村ふるさとむら推進行事実行委員会へ問い合わせを！

• • • 応募要件
      ①鶏むね肉もしくは鶏むね肉ミンチをメイン食材としたレシピであること。
      ②過去に実施された同様のコンクールで受賞実績がないこと。
      ③料理を主たる業務とする職種に従事していない（プロでない）こと。 
      ④考案したレシピの知的所有権を大川村ふるさとむら公社に無償譲渡することに許諾すること。また、プロモーション等に際し、レシピの名称・内容等に軽微な変更を行う場合があることに同意すること。
• 審査方法
  審査は、一次審査及び最終審査で実施し、一次審査は応募資料による審査、最終審査は、高知市内会場（予定）において、原則応募者本人による料理実演を経て、主催者が選定する審査員による試食審査で決定。
• 問い合わせ先（主催）
  

  大川村ふるさとむら推進行事実行委員会　（一般社団法人大川村ふるさとむら公社）
  電話／0887-84-2201
  メール／sirataki@sirataki.or.jp