今回は土佐打刃物唯一の鋏鍛治である「笹岡鋏製作所」をご紹介！
プロも御用達の伝統的な植木鋏をはじめ、デザイナーとコラボしたオリジナル包丁まで商品開発にも力を入れている。
いの町にある工場兼ショップ
いの町の工房に店舗を併設し、顧客からの直接依頼（対面販売）にも対応している。
笹岡鋏製作所について
創業から52年を数える、土佐打刃物で唯一の鋏鍛治。培ってきた伝統技術の高さから、手がける生花鋏をはじめ、植木鋏や刈込鋏は、全国の職人から一般の方より注文が入る。
2代目 笹岡悟（ささおかさとる）さん
昭和46年生まれのいの町出身。この道25年以上で、頭に巻いたタオルがトレードマークの悟さん。
幼い頃、作業中の初代である父・英二（えいじ）さんの背中で寝ていたなんて素敵なエピソードも。
お客様1人1人と直接繋がることを大切にし、SNSやブログでの発信、イベントへの出店を続けている。
35歳のとき所属していた、商工会青年部のイベントに出店した際、先輩や仲間が自分の作った製品を購入してくれて、「もっと品質にこだわりたいと強く感じた」という。この時に芽生えた感情は、現在のものづくりの姿勢にも垣間見える。
手がけている製品とこだわり
手がける製品の特徴は、裏側をへこませる「裏すき」や、細やかな砥ぎを行う「刃付け」。ひとつひとつの丁寧な工程が道具の使い勝手を高める。
こちらは植木鋏。造園家や植木職人に口コミで広がり、全国から注文が入る。
オーダーメイドで細やかな要望にも柔軟に応えてくれる。
デザイナーや家具職人とのコラボレーションして製作されたオリジナルの包丁「hasamiya」ブランドの包丁。
デザイン性と機能性を兼ね備えた逸品だ。
購入先について
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笹岡鋏製作所
住所：高知県吾川郡いの町池ノ内85-7 -
笹岡鋏製作所HP
https://www.hasamiya.jp
まとめ
お客様とのつながりを大切にし、伝統を育んでいく「笹岡鋏製作所」。
ぜひ一度手に取って、手作業による造形美と切れ味を体感してみて！
「笹岡鋏製作所」のHPはこちら！
さらに、高知県では伝統工芸品・特産品、職人達を紹介する「デジタルパンフレット」を配信！
挑戦している職人の一言から、職人になるまでのヒストリー、愛用者の声などを紹介。読めばあなたもきっと職人達を応援したくなるはず。ぜひ一度覗いてみて♪
デジタルパンフレットはこちら！
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