キッチンカーで高知を巡るスパイスカレー店「chill curry」

chill curry

こんにちは、編集部のもりたです。

今回は、キッチンカーで県内各地をまわるスパイスカレー店をご紹介します!

淡いブルーのChill base号

シンプルで親しみやすい淡いブルーのボディカラーが特徴の「Chill base号」。

県内各地のイベントや家電良品店、専門学校などに赴き、店主の武井さんが手がける3種類のスパイスカレーを提供しています。

なお、出店情報はInstagramやLINEで配信しているので、要チェック!

「レギュラーサイズ」(800円)

写真左/バターチキン、写真右/ポークビンダルー

カレーは、バターチキン・ポークビンダルー・チキンカレーの3種類を用意。

一番人気の「バターチキン」はコクと濃厚さを兼備した味の中に、マサラ香るチキンが入った甘いカレーで、小さな子どもにも大好評なんだとか♪

美味しさのポイント

こちらでは、「全世代の方に美味しいと思ってもらえるカレー」を目指して、全5種類のホールスパイスをそれぞれのルゥに対して3〜5種使用。

約1年かけて、味を見ながら量を細かく調整し、試行錯誤を重ねて現在の味わいにたどり着いたそうです。

妥協のない試作期間があったからこその味わいを、ぜひ一度ご賞味あれ!

chill curry まとめ

午後の活力をそっと後押ししてくれるような優しい味わいなので、辛みが苦手な方、小さな子どもからご年配の方まで、老若男女問わずおすすめできるスパイスカレーです♪

出店情報をチェックしたら、スパイスカレーでチルしよ!