「JALふるさとプロジェクト」の一環として、梼原町商工振興協同組合とJALが共同開発した「四国カルスト高原ビーフシチュー」。
約1年かけて作ったこちらのビーフシチュー。「美味しいをきっかけに町を訪れるきっかけにしてもらいたい」という想いも込められている。
上質な肉質と深いコクが特徴の「ゆすはら牛」。「そんな牛肉の旨みを存分に感じられるように」と煮込むスタイルを採用。ゴロゴロと大きくカットした牛肉を贅沢にカットし、じっくりと煮込んでいるので口の中でほどけるように柔らかく、濃厚な味わいとともに梼原町の自然の恵みが感じられる逸品となっている。
梼原町商工振興協同組合とJALは今後も町の特産品や観光の魅力発信、新たな価値の創造を通じて、さらなる地域活性化に取り組む予定だ。
- 四国カルスト高原ビーフシチュー
価格：1,180円（税込）
販売開始：2025年7月29日（火）〜
販売店舗：高知龍馬空港 2階売店、道の駅ゆすはら、高知県内各道の駅など（予定）