こんにちは！
ほっとこうちママ編集部の香西です。
今回ご紹介するのは、旬の食材を取り入れ丁寧に作り込まれた和食と、高知の地酒を楽しめる開業15年目を迎えた名店です。
目次
緑の暖簾が目印
高知城から鏡川方面へ歩くこと15分程。高知市鷹匠町の住宅街の一角に佇む古き良き時代の日本家屋が目を引く「草や」。みどりの暖簾が目印です。
お店の内観
広いお座敷にはテーブル席が並んでいて、総席数は20席とゆったりした配置。
窓から眺める日本庭園にもまた趣の深さを感じます。
夜の単品料理
「訪れたお客さんにはゆっくりと料理とお酒を楽しんでほしい」との思いで、ほっとするお料理と土佐の田舎寿司、地物の鮮魚、高知の地酒を中心に提供をされています。
高知野菜のバーニャカウダソース（1600円）
宇佐産うるめを使った自家製アンチョビソースにお酒も進む一品。
田舎寿司
柚子酢が爽やかに香る優しい甘さが特徴の「田舎寿司」は、田舎寿司コース（7000円～）の中の一品で、7日前までの予約が必須。「草や」を代表する人気の一品。
季節や仕入れる食材によってその日のお品書きが変わり、行くたびに「今日はどんな料理に出会えるのかな」と楽しみになります。
地酒
そんな料理の相棒として欠かせない、地酒においても定番から季節限定のものまで種類豊富に取り揃え。
今回はこの中から3種類をピックアップしてご紹介♪
安芸虎 純米吟醸 入河内【安芸市入河内産吟の夢使用】
一年を通じてご提供可能。深みのある香りと優しい味わいが印象的で女性にも人気の銘柄。
山に雲がゴオウゴオウ【五百万石100％ 純米大吟醸】
山に雲がザアアザアア【兵庫県山田錦100％ 純米大吟醸】
ラベルがモダンでかっこいい！
そう、こちらはこの秋高知に新しく誕生した蔵元「川澤酒造」さんの新酒2種。
私の一押しは、「山に雲がゴオウゴオウ」。
コクと旨味が強めでしっかりした飲み応えと爽快な口当たりが最高です！
「川澤酒造」さんからは、さらにデザートワインのような甘口のお酒も登場予定だそうで、こちらの入荷も楽しみですね～
色んなお酒を少しずつ楽しめる「飲み比べセット」もございましたよ。日本酒好きにはたまらないラインナップです。
店主おすすめの日本酒を聞きながら料理に合わせた一杯を楽しんでみてください。
お一人様の晩御飯
他にも、「ごはんセット（500円）」にアラカルトや自家製デザートを合わせたり、「四季の草や御膳（3500円～）」に地酒を合わせたりと、お一人様の晩御飯としてふらりと立ち寄られる方も多いのだとか。
まとめ
丁寧な料理を味わいたい時に、仕事帰りに一息つきたい時に。
女子会に、県外のお客様をもてなしたい時に。
日本家屋のぬくもりを感じながら、ゆったりと和食とお酒を楽しんでみてくださいね。