10月は食品ロス削減月間・10月30日は食品ロス削減の日。
食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず捨てられている食品のことで、県内の食品ロス発生量は年間2万8千トンあり、その7割以上が家庭から発生。このまま食品ロスが増えると、食糧問題や環境問題、コスト問題が深刻化していきます。
買い物をする時には「買いすぎない」ことや期限表示を正しく理解する、料理の際は「作りすぎない」などすぐにできる食品ロス削減に取り組んでみませんか？
お詫びと訂正
9月25日発行「ほっとこうち10月号」P59の広告において表記に誤りがございました。
誤：高知県 文化生活スポーツ部 県民生活課
正：高知県 文化生活部 県民生活課
上記のように訂正させていただくと共に、読者の皆様ならびに関係者の皆様に、ご迷惑をお掛けいたしましたことをお詫び申し上げます。