こんにちは！
おひとりさまランチは、ほぼ麺♡
ほっとこうちママ編集部の香西です。
今回ご紹介するのは、南国インターから車で約５分、南国市久礼田にある「土佐まほろばそば」。高知では珍しい、セルフ式の十割そば専門店です。
お店の外観
南国市久礼田にある三角屋根が特徴の建物、「土佐まほろばそば」。
オーナーが「美味しく食べて、健康増進につながれば」との思いで始められた、セルフ式のそば屋。駐車場は店舗前に25台。
お店の内観
広々した明るい店内は、テーブル席とカウンター席が有り、席数は5０席。
まずは、券売機で目当てのメニューとトッピングの食券を購入。
茹でたてそばとトッピング
一番おいしい出来立てを楽しんでもらえるよう、オーダー後に作りたての麺を茹がくので、しっかりとした歯ごたえを感じつつ、ツルツルとのど越しよくいただけます。小麦などのつなぎを一切使わない「100％そば粉の十割そば」は、そば本来の味や風味を堪能でき、かつ低カロリーで女性にも人気！
天ぷらやサイドメニューはセルフ式。
シンプルに「もりそば」
まずは「もりそば」で、そば本来の香りや美味しさをシンプルに味わう。
なるほど、これが十割そばなんだ！！と、しみじみ～。
確かに、そばの風味や独特の歯ごたえが、身体に良さそう。
虜になりそう☆
冷たいそばを心ゆくまで楽しんだ後は、温かいそば湯でご馳走様でしたの、一息を。
人気No.1「山かけぶっかけ」
たっぷりの国産とろろに生卵の人気No.1メニュー。いりこ、カツオ、昆布から毎日引く特製ダシと合わせてたつゆと一緒に味わってみて。
トッピングはお肉がオススメ！ お肉は小皿に盛り放題で300円。
卓上の「高知産ゆの酢」は、フレッシュな柚子の香りと酸味がたっぷり！！ 味変して後半はさっぱりといくのも◎
自分ですりおろす「おろし醤油そば」
冷たいそばに、厳選ダシ醤油のしみた大根おろしがよく絡み、さっぱりと食べられる一品。大根はおろし金を使って自分ですりおろすスタイル！
まとめ
健康的な食事として世界中から注目を集める「そば」。栄養バランスの良さとアンチエイジング効果の成分「ルチン」が豊富に含まれていることから、美味しく食べて美容と健康にも良いことづくし。
今日のランチは、十割そばで決まり♪