こんにちは、ほっとこうちライターです。今回は開放的な空間のなかで自家焙煎コーヒーが楽しめる「GRAYGE COFFEE ROASTER」をご紹介。
コンクリート調の外観が目印
店舗は高知城からも近い距離にあり、高知市小津町の江の口川沿いに面した場所にあります。
開放的な空間が広がる店内
店内はグレーとベージュでコーディネートされており、スタイリッシュで近代的なカフェスペースが広がっています。
カウンター、テーブル、テラス席と様々なシチュエーション使いができるほか、Wi-Fiとコンセントが完備されているので、コワーキングスペースとして時間を気にせずに利用することもできますよ。
メニュー
こちらでは3種類の珈琲豆から好みのタイプを選ぶ自家焙煎珈琲が主役。お湯の温度や抽出時間など、豆ごとの特徴を活かす淹れ方で提供される一杯は、しっかりとしたコク深さと軽快な後味が特徴。
そのほかラテ系やフルーツジュースといったドリンクメニューと焼き菓子が並んでいます。
チョコスコーン（240円）、抹茶とマカダミアナッツのスコーン（320円）
3種類の小麦粉をブレンドしたスコーンはプレーンを含めて全3種類。
注文時に温めてくれるので、焼きたてならではの香ばしい風味と優しい甘さが味わえ、コーヒーとも相性抜群！
カフェラテ（600円）
カフェラテを注文すると可愛いラテアートを描いてくれるよ。
またお好みのイラストを伝えると、即席でつくってくれることもあるのでぜひ！
まとめ
読書や友人との談笑、勉強や仕事と様々な場面で利用できるので、コーヒーのお供に用意されたスコーンや月替わりのケーキと一緒に有意義な時間を過ごしてみて。