こんにちは！
ほっとこうちママ編集部の香西です。
今回ご紹介するのは、久礼漁港から直送されるカツオがズラリと並ぶ鮮魚店の中にある食堂！
久礼捕れの鮮魚を使ったおすすめ丼をご紹介します♪
目次
お店の外観
中土佐町久礼にある「久礼大正町市場」は、アーケードのある狭い通りを中心に約20店が軒を連ねる漁師町の台所。
「山本鮮魚店」はそんな市場の入口に店を構えています。
徒歩1分のところに無料駐車場「大正町市場お客様専用駐車場」（16台駐車可能）があるのでお買い物にも便利。
鮮魚店の中の食堂
「山本鮮魚店」の中には、ナチュラルで温かい雰囲気の食堂があり、鮮度抜群のカツオを味わうことができます。
久礼捕れカツオを丼に！
久礼捕れカツオを使った「かつおの塩タタキ丼」
こちらはお店の看板メニュー。久礼捕れカツオを使った「かつおの塩タタキ丼（味噌汁・漬物付き）（950円）」。
鮮度抜群、脂が程よく乗った身質の良いカツオを、藁で香ばしく燻し上げ、藁焼きの旨さをとことん追求した「燻製生かつおの藁焼きタタキ」にし、ご飯の上に丁寧にあしらった極上丼！
土佐沖の「天日塩」でカツオの旨味をシンプルに味わえます。
魚のアラでダシをとった味噌汁と共にどうぞ。
生ガツオとタタキの両方を楽しめる「かつおの食べ比べ丼」
捕れたての鮮度抜群の生鰹とタタキの両方を楽しみたい方におすすめ、「かつおの食べ比べ丼（味噌汁・漬物付き）（1100円）」。
特製の丼タレをぶっかけて、ご飯と一緒に掻き込んで♪
カツオの味にうるさい高知県民をも唸らせる逸品です！
日替わりの旬の魚がたっぷり「魚屋の海鮮丼」
旬の魚の刺身がたっぷりと4～6種類乗った「魚屋の海鮮丼（味噌汁・漬物付き）（950円）」。魚の種類は日替わりなので何が登場するのかはお楽しみ♪ （魚の種類は店頭にて確認可能です）
「山本鮮魚店」のまとめ
いかがでしたか？
市場の雰囲気を楽しみつつ鮮度抜群の海の幸を味わえる「山本鮮魚店」の食堂。
カツオはもちろん、焼く時に使う特注の藁も全て久礼産、丼やタタキ用のタレも全て自家製というこだわりようで、カツオの味にうるさい高知県民からも一目置かれる人気店。
「初鰹」や「戻り鰹」そして「メジカの新子（写真）」など、時期によって様々な旬の魚を用意しているので、漁師町ならではの味を楽しみに行ってみてくださいね。