こんにちは、ほっとこうちライターです。今回は土佐ポークや四万十ポークを使った看板商品「トンテキ」をメインに人気を集めるお店をご紹介していきます。
三角屋根の可愛い外観
高知市愛宕町のイオンモール高知店近くにお店を構えており、店舗前と近隣に駐車場を全5台分用意されています。
暖かみのある空間
店内は木を基調としながら、随所に植物が飾られており、カフェのような居心地の良い雰囲気が演出されています。
テーブル席に加えて、カウンターも数席設置されているので、おひとり様で気兼ねなく食事が楽しめますよ！
豚肉料理中心のメニュー
高知県産の土佐ポークや四万十ポークを使った食べ応え十分な料理が揃っています。看板メニューの「トンテキ」（1400円〜）はじっくりと低温調理されていることで旨味がたっぷり凝縮され、至福のしっとり食感が特徴的。
200g、300g、400gと3パターン用意され、ソースも醤油や生姜ダレなど約6種類から選べるよ。なかでも店長オススメは土佐佐賀天日塩とのことなので、ぜひ一度チョイスしてみて♪
またランチ限定メニューとしてトンテキのハーフサイズやローストポークランチ、3種類の焼豚丼もありますよ。
ローストポーク丼（1100円）
今回は満腹中枢を刺激する丼メニューを抜粋して紹介します。
旨味成分が多い希少なロース100gを、数種類のハーブと一緒に低温調理されており、食欲を掻き立てる香り高さと上質なしっとり食感が絶品級。
またピリッと辛みが効いた特製ダレに卵黄のトッピングと、最後の一口まで楽しめる味わいとなっています。
まとめ
柔らかい食感と軽快な豚の脂身が楽しめる料理がバラエティ豊富に揃っている「tonton」。
土曜、日曜は夜営業もされており、今回紹介したローストポーク丼はディナーだけで提供されている数量限定メニューなので、売り切れ前に必食しよう！