こんにちは、ほっとこうちライターです。
今回は本場さながらな味わいの四川料理が豊富に揃っている「四川料理 チャイナ長江」さんをご紹介。
老若男女に親しまれている四川料理店
四川料理の調理人として約40年携わった吉川シェフが手がける料理の数々は、創業当時から多くの人に愛されている。
内観
店内はテーブル席から円卓と設けられており、常連客から親子に夫婦など様々な客層が、四川料理を囲って楽しんでいる。
メニュー
四川料理をベースに約120種類というバラエティ豊富な中華料理が揃っており、豆板醤など香辛料は全て自家製ブレンドにこだわり、食材の味をしっかりと引き立たせた料理を楽しむことができる。
自家製チャーシュー炒飯（880円）
塩、醤油、牡蠣ソースとシンプルな味付けだからこそ、甘く濃い味の自家製チャーシューとレタスのシャキシャキ食感が堪能できる。
満腹必須なボリューム感なので複数人でシェアして楽しめるのも高ポイント！
牛肉の細切り四川風炒め（1540円）
具材に牛肉、しめじ、たけのこ、パプリカ、ピーマンを使うことで異なる食感が体感できる一品。豆板醤やラー油を調合した旨味油と絡めながら味わってみて。
まとめ
「チャイナ長江」で提供されているメニューは全てお腹も心も満腹になるものばかり！ テイクアウト用として一品料理を３〜５品チョイスする「ファミリーパック」も用意されているので、他とは一味も二味も違う四川料理をぜひご賞味あれ。