昨年4月にオープンして以来、店主の温かい人柄や、喉越しの良い手打ち麺が美味しいと話題の人気店「セルフうどん つむぎ」。
今回は、こちらでいただける美味しい肉うどんをご紹介します！
場所は、高知市北竹島町。店名の「セルフうどん つむぎ」には、店を通じて人と人との絆をつむいでいけたらという想いが込められているのだとか。とっても素敵です！
店名通り、うどんも店主の人柄が伺える優しい味とのことなので、いざ実食！
こちらは「肉しょうゆ」（630円）。
柔らかな国産和牛を贅沢に使い、肉の味付けは、甘さを控えることで、和牛の脂の旨味が引き立つよう調整。そこに、うどん専門の醤油会社でオリジナルブレンドしただし醤油をかけてからいただく、シンプルな1杯！
かけつゆ、醤油、砂糖で炊いた和牛が、うどんの上にたっぷりと乗っていて、とっても美味しいんです！
ふっくら茹で上げた麺と一緒にパクリ！ 心も身体もあたたまります♪
店内には、常に出来立てのトッピングが並んでいます。特製のおにぎりも人気商品！ うどんやおにぎりのテイクアウトも可能なので、ぜひお問い合わせを！