料理長が好き放題に散らかした人気メニュー
地元民から愛されるお店で贅沢お寿司を！
室戸市内外の客を多く集めているレストラン「海土」。建物の取り壊しをきっかけに休業していたが、この5月から待望の移転オープン！ 以前からの人気メニューは健在で「料理長が散らかした海鮮を、お客さんのお腹の中に片付ける」というのがコンセプトの「ちらかし寿司」もそのひとつ。乙女マグロ、うなぎ、ホタテ、エビなど8〜9種類の海鮮と、キュウリ、トマト、卵など8種類の具材がふんだんにのっており、出てきた瞬間に思わず笑みがこぼれてしまうほど山盛り。なお、季節に合わせて魚の種類は変更され時には、料理長の釣ったピチピチの魚が入ることも。その他、お刺身や天ぷら、太巻き寿司の入った「海土弁当」や、子どもも楽しめる「ちびっこランチ」など、メニューが豊富なのも魅力的♪
