絶妙な温度差にヤミツキ! シェフこだわりのひと皿を召し上がれカフェ モネの家グルメ北川村「フルーツグラタン」(750円)は、季節のフルーツコンポート&フレッシュフルーツに、バニラアイスと焦がしカスタードクリームを乗せたスイーツ。焦がしカスタードクリームは、フルーツグラタンのために作ったシェフこだわりのオリジナルで、冷たい&温かい絶妙な温度差も美味しさの秘訣。