土佐市の住宅街に佇むおうちカフェで本格ホットケーキを召し上がれ♪

東京神田にある老舗「大丸焼き茶房」のカステラ生地を使用した自慢の「ホットケーキ」（450円）。発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油「ギー」と、ホイップ、イチゴソースをたっぷりトッピング。しっとりとした生地に優しい味わいは、やや酸味があるオリジナルブレンドコーヒー（380円〜）との相性もピッタリ。ボリューム満点なので、2人でシェアするのがオススメ。