こんちには！ほっとこうち企画開発課のカコイです。
人はなぜフワフワなものに心惹かれるのでしょうか。
空にぷかぷか浮かぶ雲
天日干ししたお布団
公園で駆け回るポメラニアン
想像すると、なんだか気持ちが穏やかになります。
今回、私がおすすめしたいフワフワは「103Cafe」さんのパンケーキモーニングです。
朝から優しい気持ちになれる、絶品モーニングですよ！
久万川沿いに建つピンク色の外観
住宅街の小道の通り、久万川沿いにあるピンク色の外壁が「103Cafe」です。
駐車場は地下に３台あります。
たっぷり陽が注ぐ店内
たっぷり陽が注ぐオレンジと木を基調としたお洒落な店内は、カウンター席とテーブル席が多く設けられ、間隔も広々。朝からゆったりとした時間を過ごせます。
高知県産食材を使用したメニュー
「高知の魅力を伝えたい」と、高知県産の食材にこだわるモーニングやスイーツ、軽食を提供しています。
モーニングはピザトーストを含む5種類で、全て自家製玉ねぎドレッシングのサラダ付き。
パンケーキ＋コーヒー（800円）
高知県産のたまごと牛乳を使ったパンケーキモーニングは、外はサクッと、中はしっとり軽やかで、気づけばペロリと食べ切ってしまう優しい美味しさ。なんでも、一度目はオーブンでじっくりと、二度目はフライパンで焼き上げることで、２つの食感を生み出せるのだとか。
シフォンケーキのようなふわふわ感と、焼き菓子の香ばしさを兼ね揃えた一度で二度美味しいパンケーキです！
ショーケースや入口付近には、本山町の味噌を使ったチーズケーキやコルネなどスイーツも販売。カフェの味を自宅でも楽しめるので、お持ち帰りもぜひ。
「103Cafe」まとめ
サクフワと２つの食感が幸せな気持ちにしてくれる「パンケーキ」をぜひご賞味ください！
また、デザートタイムではチョコや抹茶がトッピングされた「パンケーキ」がいただけますので、そちらも要チェック！